Tamni rafaelo kolac

Sastojci:
- 3 jaja
- 6 kasika secera
- 9 kasika mlijeka
- 9 kasika ulja
- 9 kasika brasna
- 3 kasike kakao
- 1 praska za pecivo
- 1 vanilin secer
Rumasti zaljev:
- 2 kasike secera
- 100ml mlijeka
- 4 kasike ruma
Još:
- 400ml slatke pavlake
- 3 kasike marmelade od marelice(nekad pravim i bez njega
- 100g kokosa
- 100g cokolade za kuhanje

Priprema:
Kora:
U sud polupamo jaja, dodamo 6 kasika secera.
Dodamo vanilin secer i izmutimo mikserom.
Zatim dodamo mlijeko, ulje, brasno, pras.za pecivo, kakao.
Mjesamo varjacom dok se sve fino ne sastavi.
Tjesto prerucimo u pravougaonu tepsiju obloženu kuvarskim papirom.
Pecemo 25 min.na 180.C Velicina tepsije 26×20
Mikserom mutimo slatku pavlaku u cvrst slag ali nikako da je previše ulupan.Po zelji dodati secera(staub),malo vanilije arome, kap dvije
Dodamo cokoladu isecenu na komadice, kokosovo brasno i promjesamo.
Rumasti zaljev:
U sud stavimo mlijeko, rum, secer.
Mjesamo na sporetu tek toliko dok se secer ne rastopi.
Ispecenu koru izvadimo iz tepsije, odstranimo papir.
Poprskamo aromaticnim zaljevom, i premažemo marmeladom.
Nanesemo preko marmelade, tuceno vrhnje sa cokol. i kokosom.
Kolac ukrasimo cokoladom i kokosom.


Preuzeto sa www.coolinarika.com