Cokoladni kolaci

Cokoladni kolac
Sastojci:
- 250 g kokosovog brašna
- 250 g čokolade za kuvanje
- 250 g putera
- 250 g šećera
- 6 jaja
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 30 g kakaoa
Za glazuru:
- 125 g čokolade za kuvanje
- 75 ml slatke pavlake

Priprema:
Čokoladu i kokos staviti u multipraktik i samleti ih zajedno najsitnije. Ako nemate multipraktik, uzmite rende i izrendajte čokoladu na njegovoj najsitnijoj strani pa pomešajte sa kokosom. Dobro umutite omekšali puter sa šećerom, zatim dodajte jaja, dobro umutite pa na kraju dodajte kakao i sodu bikarbonu. Sjedinite ovu masu sa izmiksovanim kokosom i čokoladom.
Sipajte u pleh pa pecite na 180 stepeni 20 do 30 minuta.
Glazuru pripremite tako što na pari istopite čokoladu sa slatkom pavlakom. Vrelu glazuru prelijte preko već ohlađenog kolača.
Čokoladni kolač sa čokoladom ostavite da se ohladi pa onda poslužite.

najrecepti.com

Cokoladni mus kolac
Za testo:
- 4 belanca
- 110 g šećera
- 150 g sitno seckanih lešnika
- 2 kašike kakaoa

Za mus-fil:
- 250 g čokolade za kuvanje
- 4 žumanca
- 70 g šećera
- 300 ml slatke pavlake
- rendana čokolada za ukrašavanje

Priprema:
testo:
Odvojte belanca od žumanaca, stavite belanca u posudu za mućenje pa ih umutite mikserom. Zatim dodajte kašiku po kašiku šećera ne isključujući mikser. Kada se to dobro sjedini, dodajte sitno seckane lešnike i kakao. Smanjite brzinu miksera pa mutite dok se sve lepo ne sjedini. Podmažite okrugli pleh (prečnik oko 23 cm) uljem, puterom ili margarinom pa sipajte masu u njega. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta ili malo duže. Znaćete da je gotovo kada u testo zabodete iglu i izvučete je čistu.
mus-fil:
Izlomite čokoladu pa stavite da se polako otopi na pari. U drugom sudu umutite dobro 4 žumanca sa 70 g šećera. Stavite 60 ml slatke pavlake da se zagreje do ključanja. Isključite ringlu, ali pavlaku ostavite na njoj pa sipajte polako umućena žumanca i sve vreme mutite mikserom. Dodajte u to rastopljenu čokoladu. Masa će početi brzo da se steže. Ostavite da se prohladi, ali ne potpuno nego otprilike do temperature tela. Za to vreme umutite preostalih 260 ml slatke pavlake. Kada se masa sa čokoladom prohladila, dodajte joj polako, kašiku po kašiku pavlake i mutite. Gotov mus premažite preko ispečenog testa pa ostavite da se ohladi u frižideru.

Čokoladni mus kolač (čokoladna mus torta) ukrasite krupno rendanom čokoladom i poslužite pošto se rashladi u frižideru barem 2-3 sata.

najrecepti.com

Cokoladni tart
Za testo:
- 125 g putera
- 100 g šećera u prahu
- prstohvat soli
- 250 g brašna
- 2 žumanca
- 2 kašike hladnog mleka ili vode
Za krem:
- 300 ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- na vrh noža soli
- 120 g mekanog putera
- 450 g čokolade za kuvanje
- 100 ml mleka
- kakao za posipanje

Priprema:
testo:
Puter, šećer i so umutite da bude kremasto. Dodajte brašno i žumanca pa mešajte dok se ne dobije zrnasta masa. Dodajte 2 kašike hladnog mleka ili vode pa zamesite testo i oblikujte ga u kuglu. Pospite kuglu brašnom i onda formirajte manju roladu, prekrijte folijom pa ostavite da odstoji u frižideru najmanje jedan sat.
Kada odstoji, izvadite testo, isecite ga na šnjite debljine od 5 mm pa sa njima obložite dno pleha u kojem će se peći, kao da slažete mozaik. Zatim pleh stavite u zamrzivač da odstoji još jedan sat.
Kada odstoji, pleh sa testom prebacite u rernu koja je već zagrejana na 180 stepeni i pecite 15-20 minuta. Zatim izvadite i ostavite da se testo potpuno ohladi.

krem:
U sud za kuvanje stavite slatku pavlaku, šećer i izmešajte. Stavite na vatru i grejte dok ne prokuva. Čim prokuva, odmah sklonite sa vatre pa dodajte omekšali puter i čokoladu. Mešajte dok se masa izjednači. Ostavite da se malo prohladi pa zatim dodajte hladno mleko i mešajte sve dok ne dobijete glatku i sjajnu masu.
Krem sipajte preko kore ravnomerno pa malo prodrmajte sud tako da se krem ravnomerno rasporedi na svim delovima testa. Ostavite da se ohladi i stegne minimalno 2-3 sata i to na sobnoj temperaturi. Zatim pospite kakao prahom i poslužite.
najrecepti.com

Cokoladni kolac
Za koru Vam je potrebno:
- 4 jaja
- 200 gr brašna
- 175 gr margarina
- 175 gr šećera
- 125 gr čokolade
- 2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašika kakoa
Penasto umutite margarin i šećer pa dodajte jedno po jedno jaje. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo i dodajte smesi od jaja. Čokoladu istopite na pari pa zajedno sa kakaom sipajte u pripremljenu smesu. Sve lepo polako izmešajte da se sjedini , sipajte smesu u papirom za pečenje obložen pleh pa pecite na 180 stepeni oko 50 minuta. Ohlađenu koru isecite na dva dela pa prelijte sledećim filom.

Za fil Vam je potrebno:
- 4 dl slatke pavlake
- 150 gr čokolade
- 150 gr nutele
Na laganoj vatri zagrejte slatku pavlaku pa joj dodajte nutelu i izlomljenu čokoladu i mešajte dok se sve lepo ne otopi i sjedini ali ne sme da provri. Sklonite šerpu sa šporeta, stavite je u vanglicu sa hladnom vodom i mutite još par minuta. Prelijte prvu koru sa pola fila, poklopite drugom korom pa i nju prelijte filom ( vratite koru u pleh u kome se pekla kad počnete sa filovanjem ). Ostavite kolač da se stegne pa dekorišite po želji.
P.S. Fantastično ukusan kolač za ljubitelje nutele i čokolade! Kolač izvadite bar pola sata-sat ranije pre služenja jer će biti mnogo ukusnija!
raznajela.blogspot.com

E dobro me podseti, sad cu da napisem fantastican recept.

Moze, moze

Coko kolac

Kora:
Ovo su sastojci za jednu koru a trebaju dve ovakve.

4 jaja
12 kasika secera
12 kasika mleka
12 kasika brasna
1/2 praska za pecivo
kakao po zelji

Fil:
1 litar mleka
20 kasika secera
1 margarin
200 gr cokolade
200 gr mlevenih oraha

Ispeci dve kore i preseci ih na pola da se dobiju 4.
U litar mleka staviti secer i pustiti da provri, dodati margarin i cokoladu pa kad se sjedini i orahe, sve dobro promesati i ostaviti da stoji 15-ak minuta da se malo prohladi.
U tepsiju u kojoj su pecene kore ( normalna cetvrtasta) staviti jednu koru i kutlacom sipati deo fila, (Fil je redak skroz ali tako treba) pa tako redom.
Kad se stavi cetvrta preko nje se sipa ostatak fila i onda u frizider.
Posle dva tri sata ( sto duze to bolje) kolac je gotov. Sve se stegne i kore upiju fil tako da bude bas kremast i ne zna se sta je kora a sta fil.
Ako se prave zute kore posle po negde se vidi malo zuto jer kore upiju braon fil a ako stavite kakao u kore onda se bukvalno ne zna sta je sta.

Kolac je stvarno ukusan i brzo se pravi.

Uf lepo zvuci samo da nije oraha tih

Ma probaj bez oraha, ne verujem da ce da mu fali nesto.

A keks umesto oraha
Ili lesnici
Ne moze da bude lose u svakom slucaju

Pa ne moze, naravno.
Sa lesnicima tek neces da promasis.
I ne mora bas 200 gr, moze slobodno i manje.

Kakao kocke
Sastojci:
- 3 jajeta
- 9 kasika secera
- 9 kasika ulja
- 9 kasika mleka
- 3 kasike griza
- 3 kasike kakaa
- 9 kasika brasna
- 1 prasak za pecivo
- 2 vanilin secera
Za preliv:
- 350ml mleka
- 10 kasika secera
- slag ili slatka pavlaka

Priprema:
Umutiti 3 jajeta i 9 kasika secera,dodati 9 kasika ulja ,9 kasika mleka,3 kasike griza,3 kasike kakaa, 9 kasika brasna, 1 prasak za pecivo i 2 vanilin secera. Peci u djuvec tepsiji na 200C. Prokuvati u serpici 350ml mleka sa 10 kasika secera i vruce preliti,kasikom, po vrucem kolacu. Kada se prohladi premazati slagom.
U testo se moze dodati i saka naseckanih oraha.
gastronomija.info

Maia,kod cokoladnog kolaca,recept br.4 sa nutelom mi nije jasna sledeca recenica kod pripreme fila
Sklonite šerpu sa šporeta, stavite je u vanglicu sa hladnom vodom i mutite još par minuta!
Nemoj mi zameriti,nikada se nisam bavila kuvanjem i spremanjem,a imam zelju da napravim ovaj slatkis svom dragom ;) pozdrav

Missxtina, evo ja cu odgovoriti jer nema Maie...
Bas tako kako i pise, sklonis serpu sa sporeta i stavis u hladnu vodu i mesas jos malo. Predpostavljam da te zbunila vanglica, stavis serpu gde god u sudoperu recimo samo da je u hladnoj vodi i da voda ne udje u serpu naravno.

Ja tek sad vidim... Da, bas tako... U vanglicu neku stavis hladnu vodu, ili sudoperu napunis i tu serpicu stavis unutra i mesas...
Ma i ja ucim, daleko sam od iskusne

Heheheh,hvala vam na odgovoru sutra cu ga spremiti,pa javljam kako ispalo! ;)

Ej genereacijo, tek sad vidim

Ej zenskice,napravila sam kolac,fenomenalan je! Super je ispao i svi su se odusevili jeee

COKOLADNI KOLAC

2 solje od jogurta brasna,1 solja secera,1 kasika kakao,1 pecivo,1-2 vanile,2 solje jogurta vrsne,1/2 solje ulja.to ispeci i kada se malo ohladi iseci na kocke i preliti glazurom:
200gr cokolade,1/2 margarina,2 kasike ulja i kada se prohladi dodati 1 celo jaje i preliti preko kolaca.

volem ovaj kolac

a ovaj cu probati mozda jos sutra

Jednostavan čokoladni kolač sa tečnom sredinom

Smesu za čokoladni kolač sa kojim ne možete da pogrešite možete da napravite i dan ranije i ostavite u frižideru, pa je samo izvadite deset minuta pre pečenja, i za čas imate savršenu poslasticu.
ODLIČNO
4
GROZNO
1
DOSADNO
1
NAPOKON
1
ZABAVNO
0
NEVEROVATNO
0
Pokažite šta mislite i osećate (obeležite jednu ili više emocija)
Jednostavan-cokoladni-kolac-sa-tecnom-sredinom
PREPORUČUJEMO
Pet-jeftinih-zacina-koji-tope-kilograme
Pet jeftinih začina koji tope kilograme
Mali-kuhinjski-trikovi-koje-morate-da-znate
Mali kuhinjski trikovi koje morate da znate!
Cokoladna-fantazija-krije-savrsenstvo-ukusa
Čokoladna fantazija krije savršenstvo ukusa

Sastojci:

225 g tamne čokolade
225 g maslaca
225 g šećera
5 jaja
1 kašika brašna

***Precizna formula za savršene palačinke

Potrebno je:

1. Uključite rernu na 190°C. Obložite kalup obima 25 cm papirom za pečenje ili namažite male kalupiće maslacem (trebat će vam desetak u tom slučaju).

2. Rastopite čokoladu i maslac (u mikrotalasnoj ili na pari). Dodajte šećer i pustite da se sve malo ohladi. Dodajte jedno po jedno jaje, mešajući posle svakog dodavanja da bi smesa bila potpuno jednolična. Na kraju dodajte i kašiku brašna.

3. U kalupu od 25 cm peče se oko 25 min, a u malim kalupima 15-ak min. Sredina treba da ostane živa, a u slučaju malih kolača i polutečna. Pustite ih da se ohlade na sobne temperature i ako možete da se strpite, poslužite ih tek sledeći dan, jer su najbolji kada se dobro ohlade u frižideru.