Salamice od kokosa

Potrebno je:
- 200 g mlevenog posnog keksa
- kap-dve arome pomorandže
- 200 g kokosa
- 200 g šećera

Za glazuru:
- 6 kašika šećera u prahu
- kap-dve arome pomorandže
- malo žute kolačarske boje

Priprema:
Prokuvajte šećer sa šoljom vode, sklonite s vatre, podelite na dva dela, pa jednu polovinu pomešajte s keksom i aromom pomorandže, a drugu s kokosom. Rastanjite koru od keksa, stavite u sredinu kobasicu napravljenu od kokosa i uvijte kolač kao salamu. Glazuru umutite od šećera u prahu i nekoliko kapi vode, aromatizujte i, ako je potrebno, dodajte malo boje. Prelijte kolač i ostavite da se stegne.


zena.blic.rs

Sastojci:
- 100 g kokosovog brašna
- 35 kašika mlevenog keksa
- 130 g margarina
- 3 kašike kakaoa
- 20 kašika šećera

Priprema:
Skuvati šerbet od 15 kašika šećera i 3 šoljice vode. Kad se šećer rastopi, umešati kakao i mleveni posni keks.
Posebno skuvati 5 kašika šećera i 5 kašika vode. Dodati margarin i kokosovo brašno.
Formirati rukama lopte od tamne i svetle mase. Rastanjiti na nauljenoj aluminijumskoj foliji koja je posuta šećerom, prvo tamnu masu, pa preko nje svetlu. Rastanjene "ploče" saviti u rolat i uviti u foliju, pa staviti u frižider da se stegne.
Seći na parčad debljine 1 cm i poređati na tanjir za kolače.