Jafa kolac

Sastojci:
- 6 kasike dzema od kajsije
- 2 jajeta
- 24 kasike secera
- 24 kasike brasna
- 24 kasike ulja
- 24 kasike mleka
- 1 kesica praska za pecivo
- 1 zamrznuta pomorandza
- 200 g cokolade za kuvanje

Priprema:
Umutiti 2 cela jajeta, dodati secer, brasno, ulje, mleko i kesicu praska za pecivo. Dobijenu masu peci u dve kore, predhodno podmazane margarinom i posute brasnom.
Prvu koru izmrviti rukama i dodati rendanu pomorandzu i 6 kasika dzema. Dobijenu masu premazati preko cele kore, a ceo kolac preliti glazurom od cokolade.

Jaffa kolac na drugi nacin
Kore:
- 4 jaja
- 24 kašike šećera
- 24 kašike mleka
- 24 kašike ulja
- 24 kašike brašna
- prašak za pecivo

Fil:
- 1 smrznuta narandža
- 200g šećera
- 2 kesice pudinga od vanile
- 500ml vode
- 2 kašike džema od kajsije
- 125g margarina

Glazura:
- 100g čokolade
- 1 kašika margarina

Priprema:
Od navedenih sastojaka umutiti i ispeći dve kore.Jedna kora je od 2 jaja,12 kašika mleka,šećera,ulja,brašna i pola kesice praška za pecivo.
Izrendati smrznutu narandžu.Od 500ml vode uzeti malu količinu da se razmuti prašak za puding.U ostatak vode sipati šećer i rendanu narandžu , staviti na ringlu da provri.Kada voda provri sipati prašak i skuvati puding.
Jednu koru staviti na poslužavnik a drugu izmrviti.Kada se fil prohladi sipati dve kašike džema,umućen margarin i izmrvljenu koru.Sve dobro umutiti.
Napraviti glazuru.Na tihoj vatri otopiti čokoladu i dodati margarin.
Na koru staviti fil i preliti glazurom od čokolade.Ukrasiti šlagom.