Hrskavi stapici

Sastojci:
Za 15-ak štapića:
- 2 belanca
- 1/2 šolje (120 ml) šećera
- 1/2 šolje (120 ml) brašna
- 20 ml slatke pavlake
- 40 g putera
- prstohvat soli
- malo crvene boje za kolače

Priprema:
U dubljoj (uskoj) posudi umititi čvrsto belanca uz dodatak malo soli a zatim polako dodati šečer, brašno, pavlaku i na kraju puter.
Odvojiti jednu prepunu kašiku testa i u nju dodati crvenu boju pa to testo staviti u plastičnu kesicu i napraviti mali otvor na vrhu.
Na papiru za pečenje napraviti tri pravougaonika dimenzija 7×14 cm i na njih staviti po kašiku testa i ravnomerno rasporediti. Treba da bude tanak sloj i što ravnomerniji, a onda od gore crvenom bojom napraviti kose pruge. Evo slike kako to treba da izgleda, mada meni ovde testo nije baš ravno ali posle sam se malo više trudila
Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći 6-8 minuta. Brzo ali pažljivo vaditi jedan po jedan keksić, okrenuti “na naličje” (da bi šare bile spolja) i brzo umotati oko okrugle drške varjače, ostaviti spojenom stranom na dole a uzeti sledeći keksić i umotati. Postupak ponoviti sa svom količinom testa.
Servirati po želji…
Napomena:
Ako se desi da se keksić stegne pre nego što ste ga stigli umotati stavite ga na 30-ak sekundi u pećnicu i onda ga umotajte.
[You must be registered and logged in to see this image.]

Preuzeto sa [You must be registered and logged in to see this link.]