Carska salata

I ovo je proveren recept, svake godine pravimo mama i ja.

Potrebno je:
- 5kg crvene paprike iseckati
- 2kg karfiola, isepkati cvetice
- 2kg sargarepe iseckati na kolutove
- 250g soli
- 500 g secera
- 1l vinskog sirca
- 1/2 kesice bibera u zrnu
- 1 vinobran
- 1 konzervans

Priprema:
Naseckaju se paprika, sargarepa i iscepka se karfiol i prelije sircetom i doda se so, secer, biber, konzervans, vinobran i to treba da odstoji 24h. Redjati u tegle, naliti onu vodu u kojoj je stajalo i dobro zatvoriti teglu.

Napravljena i ove godine, samo veceras da napunim tegle! Napisacu od ove ture koliko tegle ispadnu.

Ispale su mi 13 tegle. Preporucujem salatu!

moram to da probam ;) ukusno je,je l?

Za mene je predivno! Inace, ne volim papriku ni u tursiji ni na bilo koji nacin samo ovako bas zbog ukusa. Paprika pusti dosta soka i sa vinskim sircem dobija fenomenalan ukus! I od potrebne kolicine sasvim dovoljno ispadne, 13 tegle...
Ajvar i ova salata i meni nista ne treba vise za zimu, naravno i dzemovi