Reforma torta

Testo:
- 10 belanaca
- 300 g šećera ulupati pa dodati
- 300 g mlevenih oraha
- 1 vanilin šećer
- 2 kašike brašna

Fil:
- 10 žumanaca
- 180 g šećera
- 50 g čokolade
- 1 vanilin šećer
- 250 g umućenog putera

Priprema:
Testo Ulupati belanca sa šećerom pa dodati mlevene orahe, vanilin šećer i brašno. Peći u namazanom i brašnom posutom plehu, na umerenoj vatri nekoliko minuta – u više kora. Kada su kore pečene prevrnuti ih, pokvasiti hartiju i polako je odlepiti. Fil Žumanca i šećer skuvati na pari pa dodati omekšalu čokoladu i vanilin šećer. Mutiti dok se lepo ne izjednači pa skinuti i ohladiti. Dodati 250 g umućenog putera. Premazati kore i celu tortu. Ravnomerno posuti seckanim orasima.

Potrebni sastojci:
- 10 jaja
- 300 g secera
- 300 g oraha
- 250 g secera
- 4 stangle cokolade
- 250 g putera

Priprema:
Ispeci tri kore od 10 belanaca,300 g secera i 300 g oraha.
Na pari kuvati 10 zumanaca sa 250 g secera, dodati cokoladu. U ohladjeno dodati penasto umuceni puter.
Filovati sve kore kao i celu tortu okolo.