Medenjaci

Lažni medenjaci
Potrebno je:
- 450 g šećera
- 2 dl vode
- 2 žumanceta
- 2 dl šećera
- 3 kašike ulja
- 600 g brašna
- malo sode bikarbone

Za ukrasavanje:
- 2 belanceta
- 3 kašike šećera u prahu

Priprema:
Na umerenoj vatri pržite 250 g šećera stalno mešajući. Dolijte vodu i prokuvajte, pa sklonite s vatre i ohladite. U hladno umešajte žumanca penasto umućena s preostalim šećerom i uljem. Potom postepeno dodajte brašno dok ne dobijete tvrdo testo. Odvajajte manje količine testa i oblikujte kuglice. Svaku kuglicu malo spljoštite, kao pogačice, pa slažite na podmazan i pobrašnjen pleh i pecite oko pola sata na 180 stepeni. Belanca čvrsto ulupajte sa šećerom u prahu i na svaki medenjak, dok su još topli, stavite po kašičicu. Ostavite da se kolačići osuše i ohlade

[You must be registered and logged in to see this image.]
Recept je iz blic zene

Brzi ukusni medenjaci
Potrebni sastojci:
- 1 kap ulja
- 2 jaja
- 250g secera u prahu
- 1 kasika obicnog secera
- 3 supene kasike meda
- 400g brasna
- 1 kafena kasicica sode bikarbone
-1 kafena kasicica cimeta
- za podmazivanje pleha koristiti margarin.

Priprema:
Sve sastojke dobro izmiksati,vlaznim rukama praviti loptice velicine oraha,u podmazan pleh (margarinom) peci medenjake od 12 do 15 minuta.dok" BLAGO" ne porumene na temperaturi od 170 c.
[You must be registered and logged in to see this image.]

3 jaja
1 kasika cimeta
2,5 dcl ulja
2,5 dcl secera
4 kasike meda
1 kasicica sode bikarbone
brasno po potrebi
Umutiti sve sastojke i na kraju dodati brasno da testo bude srednje tvrdoce.
Praviti loptice velicine veceg lesnika i redjati u pleh na pek papir. Peci na umerenoj temperaturi dok medenjaci blago porumene.