Snicle od povrca

Potrebno je:
- 1 veći crni luk
- 2 cena belog luka
- 2 šargarepe,
- 1 manji celer
- 1 paškanat
- 2 krompira
- kriška potopljenog hleba ili 2 kašike prezli
- 1 celo jaje
- so, biber, seckan peršun

Priprema:
Povrće očistiti i izrendati na onom delu na kome se rendaju jabuke.
Dodati isceđen hleb ili prezle,so ,biber,peršun i umućeno jaje i sve to zamesiti. Praviti manje šnicle ,uvaljati ih radi lakšeg pravljenja u brašno i peći na ulju. Pečene vaditi na papir da se upije višak masnoće. Služiti. Ako volite možete propržiti susam i posuti preko šnicli. Veoma su ukusne. Probajte obavezno.

Sastojci:
- 2 šargarepe
- nekoliko krompira
- glavica karfiola
- nekoliko listova spanaća
- malo graška i boranije
- 1 jaje
- 1 žumance
- majonez
- mrvice od hleba
- sok od limuna
- kašičica senfa
- so, biber
- ulje

Priprema:
Svo povrće obariti u slanoj vodi, dobro ocediti i sitno iseckati (ili propasirati). Dodati jaje i žumance, malo bibera i soli (ako masa nije gusta, dodati malo mrvica od hleba).
Od mase uzimati kašikom (ili oblikovati rukama šniclice), pa uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u mrvice. Pržiti na vreloj masti da porumene sa svih strana. Služiti sa majonezom, kome je dodat sok od limuna i kašičica senfa.