Brownie keksici

od **Crnokosa** Čet Dec 23, 2010 4:56 pm

Sastojci:
oko 30 keksica
- 2 jaja
- 130 g šećera
- 1 žlica kave (u prahu, npr. Nescaffe)
- 35 g brašna
- 1/4 žličice praška za pecivo
- na vrh noža soli
- 200 g tamne čokolade
- 30 g maslaca
- 100 g nasjeckane čokolade ili badema ili lješnjaka ili pistacija …

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.
Obložite dva lima masnim papirom. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
Mikserom tucite jaja, dodajte šećer i kavu te dalje tucite dok nisu gusti, oko 15 minuta.
U međuvremenu, rastopite na pari čokoladu zajedno s maslacem. Promiješajte.
Umiješajte čokoladnu smjesu u žutanjke, dodajte brašno i lagano miješajte dok više nema vidljivih grudica brašna. Umiješajte nasjeckanu čokoladu, lješnjake, bademe ili pistacije. Ako je smjesa vrlo rijetka, ostavite da odstoji oko pet minuta i malo se stisne.
Stavljajte po žličicu smjese na masni papir s par centimetara razmaka i pecite dok se ne napuhnu i malo napuknu, osam do devet minuta. Ohladite na rešetki.
[You must be registered and logged in to see this image.]

[You must be registered and logged in to see this link.]