Medo kiflice

od **Crnokosa** Ned Feb 20, 2011 5:51 pm

Za testo:
- 600-700gr brasna
- 1 instant suvi kvasac
- 200ml mleka
- 200ml vode
- 60gr maslaca
- 15gr soli
- 25gr secera
- 2 jaja
Za dekoraciju:
- suvo grozdze za nosic
- biber u zrnu za okice

Priprema:
Najprije mlijeko, vodu i secer zagrejte da bude toplo i dodajte maslac da se rastopi u mleku.
U drugoj posudi promesajte prosijano brasno, kvasac i sol, pa u ovoj smesi dodajte toplo mlijeko(sa drugim sastojcima) i jaja(koja ste malo umutili).
Umesite meko testo i ostavite ga na toplom da udvostruci masu.
Onda ga samo prebacite na nauljan sto i oklagijom razvucite na 1, 5cm debljine.
Okruglom modlom (8cm-precnik) vadite glave medvedica i poredzajte ih u maslacem namazan pleh.
Od ostatka testa napravite manje kuglice za njusku(zasecite je nozem po sredini) i usi.
Postavite nosice od zrna suvog grozdza i premazite kiflice jogurtom(mozete i zumancetom).
Pecite ih na 180C oko 15-20min.zavisno od rerne t.e dok ne dobiju zlatnu boju odozgo.
Medo kiflice 8e41a4325b66e20be0c49febfa9576d1_view_l