Torta sa kokosom

Korice:
Umutiti 3 kore od po 4 belanca, 100 gr šećera, 100 gr kokosa i pola kašike brašna.
Ispeći.

Fil:
12 žumanca, 300 gr šećera, 1 margarin staviti na ringlu i uz neprestano mešanje od nekih 5 do 10 minuta kuvati da vri. Dodati 200-300 gr čokolade sa rižom lomljene na komadiće. Otopiti.
Kore filovati mlakim filom.

Bela torta s kokosom
Za koru:
- 6 jaja,
- 200 ml mleka,
- 3 kašike griza,
- 2 kašike brašna,
- 3 kašike kokosovog brašna,
- 1 kesica vanilin šećera,
- 3 kašike hladne vode.

Za nadev:
- 1 dl slatke pavlake,
- 1 kesica krem-fiksa,
- 2 kesice vanilin šećera.

Priprema kore:
Umutiti posebno belanca u čvrst sneg.
Zatim, umutiti žumanca sa šećerom, vodom i vanilin šećerom. Dodati brašno, kokosovo brašno i griz. U smesu umešati sneg od belanaca.
Izručiti u nauljen i brašnom posut veći pleh. Peći 20 minuta na 180 stepeni.

Ohladiti i koru preseći tako da se dobiju 3 kore. Svaku koru pre nadevanja dobro navlažiti mlekom.

Priprema nadeva:
Pavlaku dobro umutiti sa vanilom i kesicom krem-fiksa (po ukusu dodati i šećer u prahu).

Kore filovati pripremljenim nadevom, a onda premazati spolja. Celu tortu posuti kokosovim brašnom, ohladiti i služiti.

Kokos torta
Potrebni sastojci:
- 9 belanaca
- 200 g secera
- 250 g kokosa
- 6 kasika brasna
- sok od pola limuna
- 9 zumanaca
- 200 g secera
- 250 g maslaca

Priprema:
Kore -
Izmutite belanca sa secerom i sok od pola limuna. Lagano umesajte kasikom kokos i brasno. Ispecite tri kore u kalupu za torte.

Fil -
Na pari umutite zumanca sa 200 g secera. Kad se ohladi dodajte 250g nmucenog putera i sve izmesajte u fin fil. Kore malo poprskajte secernim sirupom i mazite ih filom.